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Fiera dei riso, serviti 530mila piatti PDF Stampa E-mail
Scritto da red2   
martedì, 10 ottobre 2017 19:40
Si è chiusa domenica 8 ottobre la 51ª Fiera del Riso di Isola della Scala. La manifestazione, cominciata lo scorso 13 settembre, ha fatto registrare – secondo le prime stime – oltre 530mila piatti a base di riso serviti, superando così il record della precedente edizione 2016 (oltre 510mila piatti). I risotti, serviti agli stand e durante i vari eventi gastronomici, sono stati circa 420mila, mentre i dolci – con riso o farina di riso – hanno oltrepassato quota 110mila. 
In aumento – secondo quanto riportato dagli addetti dell’info point – i visitatori da Emilia Romagna e Lombardia, in particolare dalle province di Brescia e Bergamo. In tutto si stima abbiano partecipato alla Fiera oltre 500mila persone.
Tra le novità più apprezzate i nuovi allestimenti in area fieristica e in paese, l’apertura con orario continuato di tutti gli stand il sabato e il Teatro del Gusto, che ha ospitato cooking show e incontri dedicati alla cultura del cibo. Successo anche per il Borgo del Riso, dove le riserie locali hanno venduto direttamente il proprio riso ed altri prodotti.
Tra i record registrati quest’anno, uno ha riguardato anche il mondo del vino: sono state, infatti, oltre trenta le aziende vinicole che hanno collaborato con Ente Fiera soprattutto nei concorsi e negli eventi del Top Show, serate a tema dedicate al riso Nano Vialone Veronese Igp.
Domenica 8 ottobre, ultimo giorno della manifestazione, è stato infine assegnato il premio alla riseria locale che ha preparato con più continuità il miglior risotto all’Isolana negli stand del Palariso. Sul gradino più alto del podio la riseria Corte Schioppo, già vincitrice dell’edizione 2016.
Terminata la kermesse dedicata al riso, il prossimo impegno per Ente Fiera sarà in novembre quando, dal 9 al 26 al Palariso, si terrà la 17ª Fiera del bollito con la pearà, la manifestazione che celebra il più popolare tra i piatti della cucina tradizionale veronese.  
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